Merlot Psagot provient des raisins Merlot qui poussent dans les vignes des montagnes de nord de Jérusalem. Le vin repose durant 14 mois dans des fûts en chêne français et américains. Il excelle pour son goût fruité et ses arômes
de prune et de cerise mûres. Doux en bouche, il devient délicat et épicé en
fin de dégustation.