Vin renforcé de type porto fait à partir de l'alliance unique entre plusieurs
types de raisins de qualité. Selon la meilleure tradition, le processus de
fermentation se fait par ajout d'un alcool qui conserve le sucre naturel du raisin.
Le vin repose pendant 16 mois dans des fûts de chêne placés au soleil
méditerranéen ce qui permet au vin d'avoir des arômes et des goûts surprenants.
Le vin se caractérise par son goût riche en sucre, par son délicat velouté
qui s'exprime au travers des saveurs de chocolat, de café, de fruits et d'épices