Это вино производится исключительно из винограда сорта Каберне Франк, выращиваемого в поселении Мате (южная оконечность Иудейских гор). Вино выдерживается в дубовых бочках
французского производства на протяжении 13 месяцев, и
является классическим представителем вин этого сорта.
Каберне Франк характеризуется нежным пряным вкусом с
искорками перца и «зеленым» ароматом еще недозрелого
винограда, типичным для данного сорта вин.
