«Мерло Псагот» производится из винограда сорта Мерло,
произрастающего в северной части Иудейских гор.
Вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых
бочках французского и американского производства,
и отличается особым плодовым ароматом спелых слив
и вишен. У вина мягкие танины и нежное,
слегка пряное послевкусие.
