Sur le flanc de la montagne, dans un bâtiment en pierre impressionnant de beauté, se trouve la cave à vins Psagot. Le centre des visiteurs de la cave donne sur les montagnes d'Edom à l'est et sur Jérusalem au sud. Il convient aux visites des groupes et des particuliers, comme à l'organisation de petites et de grandes réceptions. Les vins de grande qualité de la cave à vins Psagot vieillissent dans une ancienne caverne qui date de l'époque du second Temple et qui a été découverte au cœur des vignes. D'après les découvertes qui ont été faites, cette caverne servait de cave à vin depuis l'Antiquité. C'est le lieu idéal pour la conservation des vins de qualité d'aujourd'hui, grâce aux conditions naturelles d'humidité et à la température constante dans la caverne.